La cuenta clara
Lo que ya paga,
y lo que costaría.
Ningún local empieza de cero: ya paga un sistema de punto de venta, probablemente un servicio de reservas aparte, y el hosting de su página. Esta hoja pone esa cuenta al lado de la de Mantel — los mismos doce trabajos, los mismos años, sin letra chica.
Todas las cifras de terceros son públicas y están citadas al final. Los precios de Mantel son de lista. Nada aquí es una oferta: es una comparación.
Los doce trabajos
Lo que hay que hacer cada noche.
No es una lista de funciones: es lo que un local tiene que resolver igual, con o sin software. La pregunta no es quién tiene más botones, sino cuántas de estas doce cosas quedan hechas sin que alguien las pase a mano de un sistema a otro.
| El trabajo | Mantel | POS + facturación (SaaS) | Servicio de reservas | Excel + WhatsApp + facturador |
|---|---|---|---|---|
| Sala y mesasQué mesa está ocupada, cuánto lleva, quién la atiende. | ||||
| Comandas a cocina y barraDel celular del mesero a las pantallas, sin papel. | ||||
| Caja y cierre de turnoBase, cobros por método, propinas, retiros y el cuadre. | ||||
| InventarioEl stock baja solo al vender el plato o la bebida. | ||||
| La carta, con su marcaSe agota un plato y desaparece de la carta, al instante. | ||||
| Eventos y cenas especialesMenú por evento, porciones limitadas, cuentas al liquidar. | ||||
| ReservasDe la reserva en línea a la mesa — y el abono cuadra en caja. | ||||
| Turnos y horasQuién marcó entrada, quién salió, cuántas horas lleva. | ||||
| Roles y permisosCada quien ve solo lo que necesita ver. | ||||
| Reportes del día y del mesLa noche en números, y el mes cuadrado. | ||||
| Factura electrónica al SRILa factura no es un trámite aparte: es la misma venta. | ||||
| La web del local y la carta QRLo único de todo esto que ven sus propios clientes. |
Lo hace A medias, o con un módulo aparte No lo hace
«A medias» no es un insulto: significa que el trabajo se hace, pero pagando un módulo adicional, exportando a otro sistema, o a mano. Cada categoría es buena en lo suyo — un servicio de reservas hace reservas mejor que un Excel. La diferencia está en las costuras: cada casilla a medias es alguien de su equipo pasando datos de un lado a otro todas las noches.
Lo de alrededor
Lo que no se nota hasta el año tres.
La tabla de arriba es lo de cada noche. Esta es la otra mitad: de quién es lo que está usando, qué pasa el día que deje de pagar, y quién contesta cuando algo se rompe a las nueve de la noche de un sábado. Nada de esto se ve en una demo.
| La pregunta | Mantel | POS + facturación (SaaS) | Servicio de reservas | Excel + WhatsApp + facturador |
|---|---|---|---|---|
| ¿La instancia y la data son suyas?Su marca, su dominio, su base — no un espacio arrendado. | ||||
| Si deja de pagar, ¿sigue funcionando?La licencia ya está comprada; solo queda el hosting. | ||||
| ¿Todo en un solo sistema?Sin exportar de uno a otro ni digitar dos veces lo mismo. | ||||
| Los cambios del SRI, ¿van incluidos?Cuando cambia la norma, cambia el sistema. | ||||
| ¿Hay quien conteste en hora de servicio?Noches y fines de semana, que es cuando se rompe. | ||||
| ¿Y si abre un segundo local?Crecer sin volver a empezar de cero. |
La fila del segundo local la ganan tres de las cuatro columnas, y así queda: esta hoja no está armada para que Mantel gane todas. Donde una categoría hace bien su trabajo, lo dice. Lo que ninguna otra columna resuelve es la tercera fila — y esa es, en el fondo, la única razón para cambiar de sistema.
La pila
Lo que ya está pagando.
Nadie compra un sistema para reemplazar nada: lo compra porque ya tiene tres o cuatro cosas que no se hablan entre sí. Esta es la pila típica de un local en Ecuador, con las tarifas públicas de cada categoría.
| Qué paga | Al mes | Al año | Qué le resuelve |
|---|---|---|---|
| POS + facturación electrónica | $17 – $110 | $204 – $1.320 | Venta, caja, SRI |
| Servicio de reservas | desde $100 | desde $1.200 | Reservas y su CRM |
| Hosting y dominio de la web | ≈ $30 | ≈ $360 | Su página y su correo |
| La pila completa | $147 – $240 | $1.764 – $2.880 | Con costuras entre cada parte |
Sin contar lo que no se factura: las horas de alguien cuadrando a mano lo que un sistema no le pasa al otro. Eso no está en ninguna columna de arriba, pero se paga igual, todas las semanas.
La cuenta
A uno, tres y cinco años.
Mantel se paga por una de dos puertas, y las dos están en esta hoja. Una sola vez: la licencia, más el hosting en la cuenta del local. O por mes, con el servidor de nuestro lado y sin hosting que pagar aparte. La pila de hoy es una suscripción y no termina nunca; por eso, comprada, Mantel cuesta más el primer año y a partir de ahí deja de costar.
| Acumulado | Mantel · Plantilla | La pila, mínimo | La pila, máximo |
|---|---|---|---|
| Año 1 | $3.360 | $1.764 | $2.880 |
| Año 3 | $4.080 | $5.292 | $8.640 |
| Año 5 | $4.800 | $8.820 | $14.400 |
Si hoy paga la pila cara, ahí es donde Mantel ya le salió más barato — y de ahí en adelante la distancia solo crece.
Si hoy paga la pila mínima, ese es el cruce. Poco después del segundo año.
Lo que cuesta Mantel al año a partir del primero: el hosting, y nada más. La licencia ya está pagada.
Y por la otra puerta: por mes
Sin poner capital y sin hosting aparte —el servidor es nuestro—. Se paga un núcleo y encima solo lo que el local prenda, así que la cuenta depende de cuánto encienda: abajo, el piso y el techo.
| Acumulado | Por mes · lo mínimo | Por mes · todo | Comprado · Plantilla |
|---|---|---|---|
| Año 1 | $900 | $2.640 | $3.360 |
| Año 3 | $2.700 | $7.920 | $4.080 |
| Año 5 | $4.500 | $13.200 | $4.800 |
Cómo leerlo, sin vueltas: si el local va a encender poco, por mes le conviene durante años — y se lo decimos. Si va a encender casi todo, comprarlo se paga solo antes de los dos años. Precios sin IVA. Por mes no hay hosting que pagar aparte, pero tampoco termina: es la diferencia entre alquilar y comprar, dicha completa.
Lo que esta cuenta no dice
Está hecha sobre Plantilla ($3.000 + IVA). El plan A medida ($6.000 + IVA) mueve el cruce cerca de un año más adelante, y a cambio trae los flujos y las pantallas diseñados con usted, la web pública y la carta QR diseñadas para su local, y los módulos nuevos del primer año.
El soporte va aparte y es opcional: Plantilla incluye un mes y A medida tres meses de cobertura Turno Completo. Después, si lo quiere, se contrata por turnos — los números se conversan. Las actualizaciones del SRI y las correcciones críticas van incluidas siempre, con o sin turno de soporte.
Precios sin IVA. El hosting es un servicio de terceros y se paga a ellos, en la cuenta del local: si mañana se va, se lleva su instancia, su dominio y su data.
Preguntas
Las que siempre salen.
«¿Y si mañana me quiero ir?»
Se lleva todo. La instancia, el dominio y la base de datos están a nombre del local, no del nuestro: no hay nada que pedirnos ni que esperar. Es la diferencia entre haber comprado y haber arrendado, y solo se nota el día que quiere irse — que es exactamente cuando ya es tarde para averiguarlo.
«¿Esto reemplaza a mi contador?»
No, y desconfíe de quien le diga que sí. Mantel emite y transmite las facturas al SRI y le deja el mes cuadrado y en números. El balance, las declaraciones y el criterio siguen siendo de su contador — lo que cambia es que deja de perder días armándole la información a mano.
«¿Qué pasa cuando el SRI cambia las reglas otra vez?»
Las actualizaciones del SRI y las correcciones críticas van incluidas siempre, para todos, con o sin turno de soporte contratado. No es un módulo aparte ni una factura sorpresa: si cambia la norma, cambia el sistema.
«¿El hosting me lo cobran ustedes?»
No. Es un servicio de terceros y va en la cuenta del local, a su nombre — por eso aparece como ≈$30 al mes en la cuenta de arriba y no como algo que nos pague a nosotros. Que esté a su nombre es parte de lo mismo: si mañana se va, se lo lleva.
«¿Cuánto se demora en estar andando?»
Depende del alcance, y no le vamos a dar una fecha por teléfono para después moverla. Se confirma cuando esté claro qué necesita su local. Plantilla es el camino corto justamente para eso: para abrir rápido.
«Tengo dos locales. ¿Cuánto?»
No tiene precio de lista, y prefiero decirlo así antes que inventarle un número. Varios locales o un grupo cambian lo suficiente como para que la cuenta se arme con usted. Esa tela la cortamos juntos.
Lo que esta hoja no intenta hacer
No es una comparación función por función: esas siempre las gana quien escribe la lista. Aquí se comparan trabajos terminados — si al final de la noche la cosa quedó hecha sin que alguien la pasara a mano de un sistema a otro. Si busca una categoría donde otra columna gane, la va a encontrar; están señaladas arriba a propósito.
De dónde salen los números
Para que los pueda verificar.
Cifras de terceros
El rango de $17 a $110 al mes corresponde a los planes publicados por los proveedores de punto de venta con facturación electrónica que operan en Ecuador — comprobable en sus propias páginas. El desde $1.200 al año del servicio de reservas es la tarifa de referencia del sector: ese proveedor no publica precios, así que la cifra se confirma en cotización.
Cifras propias
Los ≈$30 al mes de hosting son un cálculo nuestro sobre tarifas vigentes para un local, no una estimación al aire. Los $3.000 y $6.000 son precios de lista, + IVA — que para un local que factura no es un costo: es crédito tributario, se cruza con el que ya cobra en cada factura que emite. La cuenta a tres y cinco años es aritmética simple sobre esas mismas cifras: no hay descuentos escondidos en ninguna columna.
El contexto que no fijamos nosotros
Desde el 1 de enero de 2026, el SRI exige la transmisión inmediata del comprobante electrónico (Resolución NAC-DGERCGC25-00000017). Cualquiera de las cuatro columnas tiene que cumplirlo — la diferencia está en si su sistema lo hace solo o si alguien tiene que acordarse.
En una línea
La pila se arrienda. Esto se compra.
Puede seguir pagando cuatro servicios que no se hablan entre sí, o comprar una vez un sistema donde los doce trabajos ya están conectados. La cuenta de arriba dice cuándo deja de ser una decisión de gusto y pasa a ser una de plata.