M01
Quito, Ecuador
Maneja tu bar o restaurante en un solo sistema.
El mesero manda la comanda desde su celular y cae al instante en cocina y barra. Cierras la mesa y la comanda ya es la factura.
Tu web — carta QR y reservas — viene incluida. Un solo sistema que aguanta un viernes a las 8 de la noche.
Software como debe ser: hecho a tu medida, no uno que hace todo a medias.
Sala · Comandas · Cocina · Barra · Caja · Inventario · Menú · Reservas · Eventos · Turnos · Roles · Reportes · Contabilidad · SRI · Web
Servicio
EN VIVO20:16
14
Mesas activas
10
Ocupadas
22
Comensales
$495,90
Venta activa
M02
M03
M04
M05
M06
M11
M12
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M14
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M31
M32
M33
Pruébalo ahora
Entra a Mantel como quien lo va a usar
Un local de demostración con semanas de servicio ya corridas. Elige un rol y entras directo a su pantalla, sin registro ni contraseña. Datos ficticios; las facturas no tienen validez tributaria.
Mesero→El salón: abre una mesa, toma la comanda, cobra.Chef→La cocina, en vivo: comandas entrando por estación.Cajero→La caja: el arqueo del turno, cobros, facturación.Contador→Los libros completos: Balance y Mayor, banco conciliado, tarjetas, cartera y nómina.Gerente→Todo: reportes, márgenes, inventario, personal.
El problema
Un sistema para cada cosa. O uno enredado con el que peleas cada noche.
La operación de tu restaurante no tiene por qué verse como si estuvieras en 1995.
Grupo de WhatsAppInsumos · +8
Bodegase acabó el gin 😬
¿no compraste ayer?
Barrafaltan servilletas y hielo
Cocinay el pan… nadie pidió
uf, me olvidé
Tres grupos de WhatsApp para manejar el local
Uno para el piso, otro para compras, otro para la cocina. Se pide algo, se olvida, no llega. Nadie sabe quién quedó en hacer qué.
Comanda en papel¿mesa?
Comanda
Mesa__
2 cerveza
1 lomo
1 ceviche (?)
+ ilegible…
La comanda en papel que nunca llegó a la cocina
El mesero la dejó, el cocinero no la vio. El plato sale tarde o no sale. El cliente espera.
Excel de facturaciónfin de mes
MesaTotalFacturado
1248,00pendiente
0792,50pendiente
0331,00tarde
Se factura después, a mano.
La factura como un trámite aparte
Facturas al final del día, a mano, desconectadas de la venta. El inventario, en un Excel que ya nadie abre.
La experiencia con el sistema se refleja en el servicio.
Un solo sistema
Módulos que encajan y llevan la operación entera.
No es un facturador con un POS encima: son módulos sobre una sola base de datos, en tiempo real. Escoge una operación y mira por dónde pasa — o míralo desde tu puesto.
Una noche cualquieraO míralo desde tu puesto
El mesero lo manda desde su celular. El stock baja solo, el costo y el margen se actualizan al instante, y al cerrar la mesa la factura ya está hecha.
Módulo por módulo
Diseñado y desarrollado desde el servicio.
Nada nuevo que aprender: lo que tu local ya hace cada noche, en un solo lugar y por fin agradable de usar. Vendes y el stock baja solo; cierras la mesa y sale la factura.
mantel // móduloscatorce módulos · 1 sistema
Sabes qué pasa en cada mesa, sin levantarte.
Un mapa vivo de la sala: libre, ocupada, reservada. Cuántos comensales y desde hace cuánto, de un vistazo. ¿Empezó a llover? Cierras la terraza en un toque. Arrastras una mesa sobre otra y comparten la cuenta. Y una misma mesa puede llevar varias cuentas con nombre. Pasas un ítem de una a otra y no se vuelve a pedir: no sale otra comanda ni se descuenta el inventario dos veces.
- Estados en vivo
- Comensales por mesa
- Zonas en un toque
- Junta mesas → una cuenta
- Varias cuentas con nombre por mesa
- Pasas ítems entre cuentas
- Vista de portero
Del celular del mesero a las pantallas de cocina y barra.
El mesero la manda desde su celular y cae directo en cocina y barra — sin gritos, sin tickets perdidos. Cada estación la recibe como le sirva: pantalla táctil o impresora común, con los equipos que ya tienes. Marcas los platos por tiempo y el ticket sale en orden. Cambias el pedido y la cocina lo ve al instante. Lo que el cliente escogió —el gin, la tónica, el término de la carne— baja escrito en la comanda.
- Comanda desde el celular
- Pantalla táctil o impresora común
- Sin equipos especiales
- Se enruta por estación
- Tiempos y menú degustación
- Las opciones bajan en la comanda
- Cambios al instante
Abres caja, cobras, cuadras. Sin sorpresas al cierre.
Cada turno abre con su base y cierra con el conteo y la diferencia a la vista. Pagos por método, propinas, caja chica y retiros al banco. Divides la cuenta por ítem, en partes iguales o entre personas, o repartes la mesa en varias cuentas con nombre, con la botella compartida en fracciones que siguen cuadrando al centavo. Y la precuenta la llena el cliente desde su celular, escaneando el QR que sale impreso en ella: ve el mismo desglose que le ibas a imprimir —subtotal, descuento, IVA, servicio, total—, escribe su cédula o RUC y su teléfono, que quedan en su ficha para la próxima visita, y elige la propina que quiera, 10%, 15% o la suya. Eso llega a la caja como intención, nunca como cobro: precarga el campo una sola vez y jamás pisa lo que el cajero ya escribió. Quien confirma es la caja. Lo que dice el sistema y lo que hay en la caja: el mismo número.
- Apertura y cierre por turno
- Pagos por método
- Precuenta que llena el cliente
- QR en la precuenta impresa
- Cédula/RUC y teléfono en su ficha
- Propina sugerida · la caja confirma
- Divide por ítem, igual o por método
- Reparte en varias cuentas · botella compartida
- Propinas, gastos y retiros
- Diferencia a la vista
El stock baja solo — y el inventario caza sus propios errores.
Stock por bodega: barra, cocina, almacén. Cada receta está ligada a su ítem del menú: vendes y el inventario se descuenta. Costo y margen en vivo. Abres una botella y cuenta aparte las selladas y la abierta, que baja copa a copa. Si algo se pone bajo, la lista de compras se arma sola. Y la factura del proveedor se importa: Mantel lee cada línea y actualiza tus costos, sin volver a digitar. También se vigila a sí mismo: el panel de Integridad detecta ítems duplicados —la misma cosa cargada dos veces— y los resuelves de un clic. El conteo físico se firma con el PIN de quien contó, y antes de guardar te muestra la diferencia contra el sistema. Y la vista de costos faltantes ordena los ítems sin costo por la venta que ya pasó por ellos, para que arregles primero el que más plata mueve. La primera carga tampoco se digita: en Configuración › Importar datos están todas las plantillas —insumos, proveedores, recetas, el conteo inicial— en el orden en que hay que correrlas, y cada una se ve antes de aplicarse.
- Bodega, cocina y barra
- Integridad · detecta duplicados
- Conteo físico firmado con PIN
- Costo y margen en vivo · costos faltantes ordenados
- Recetas ligadas al plato · preparados por lote
- Botella abierta y selladas aparte
- Lista de compras · días de cobertura
- Importa la factura del proveedor
- Importación masiva · con vista previa
- Menaje con conteos y roturas
La cena del chef invitado, sin un Excel aparte.
Creas el evento — chef invitado, fecha, horario — y su menú aparece en tu carta solo esa noche. Porciones limitadas que se agotan solas; el maridaje sale de tu propia cava, cada tiempo dice con qué se marida y cada copa descuenta su botella. Si el chef toma la cocina, tus platos se ocultan y la barra sigue vendiendo. Al final, cuentas claras para liquidar.
- Menú por evento
- Porciones limitadas
- Maridaje por tiempo, desde tu cava
- La cocina del chef, la barra tuya
- Cuentas claras al liquidar
Quién vive aquí →La cocina
De la reserva en línea a la mesa — y el abono cuadra en caja.
Las reservas de tu web entran con su estado: por atender, con abono, confirmada. El abono no es una nota suelta: en efectivo entra a la caja del turno, por transferencia va al banco, y al cerrar la mesa se aplica como un pago real — sin contarse dos veces. En la puerta ves cuántos hay adentro, cuántos llegan en las próximas dos horas y cuántos lugares quedan. Y si la noche se llenó, bloqueas ese rango con un «Lleno»: la web deja de ofrecer esos horarios y la sala sigue abierta — entran walk-ins y el equipo sigue tomando reservas desde la app. Quitas el bloqueo y los cupos vuelven al instante.
- Reservas web y walk-ins
- Abono en efectivo o transferencia
- Se aplica al cerrar · sin doble conteo
- Reversa exacta al anular
- «Lleno» cierra la web, no la sala
- Aforo: adentro · próximas 2 h · libres
- Llegadas al piso en vivo
Quién vive aquí →Gerencia y administración
Quién entra, quién sale, cuántas horas.
Tu equipo marca entrada y salida desde su celular. Armas la semana por persona y por día, y a cada quien le llega su turno — con un aviso para marcar salida cuando pasa su hora. ¿Una mano extra para un evento? Cuenta temporal que caduca sola. Horas por persona y por rol.
- Marca entrada y salida
- Horario planificado
- Aviso para marcar salida
- Cuentas temporales
- Horas por persona y rol
Quién vive aquí →Gerencia y administración
Cada quien ve solo lo que necesita ver.
Admin, gerente, jefe de salón, mesero, bartender, cocina, jefe de cocina, cajero, bodeguero, portero. Cada rol con su vista — más un contador que escribe solo dentro de la contabilidad, y un soporte que ve la operación y solo toca la configuración. Los permisos no vienen fijos: el admin los edita desde la app, permiso por permiso y pantalla por pantalla, o arma un rol nuevo a partir de uno que ya existe. Lo que pertenece a un módulo que el local no contrató aparece deshabilitado, no escondido. En un dispositivo compartido, cada quien entra con su PIN. Se instala como app en cualquier celular o tablet, sin App Store — y aguanta si el wifi parpadea.
- Diez roles definidos
- Cada quien su vista
- Permisos editables desde la app
- Roles propios del local
- PIN en dispositivos compartidos
- Contador solo en contabilidad · soporte solo en configuración
- Celular, tablet o pantalla
- Se instala como app · PWA
Quién vive aquí →Gerencia y administración
La noche en números, y la contabilidad completa detrás.
Dos planos que cuadran. El operativo lee la noche: ventas por método, costo y margen por plato, ingeniería de menú, varianza de barra en dólares y horas pico. El contable ya no se queda en el mes del SRI: Balance General, Libro Mayor y Diario en pantalla, sobre el mismo libro de doble partida donde se asienta cada movimiento. Concilias el banco importando el estado de cuenta —Pichincha, Produbanco, Guayaquil—, liquidas los lotes de tarjetas con su comisión, sigues la cartera de las ventas a crédito con sus vencimientos, ves los anticipos vivos contra el libro y sacas la nómina desde los turnos, con IESS, décimos y fondos de reserva. El 104, el ATS y las retenciones salen igual que siempre, y el servicio 10% se sigue liquidando. Tu contador entra con su propio acceso: escribe dentro de la contabilidad, y solo ahí.
- Balance General, Mayor y Diario
- Conciliación bancaria
- Lotes de tarjetas con comisiones
- Cartera, ventas a crédito y anticipos
- Nómina desde los turnos · IESS y décimos
- Libros, retenciones, 104 y ATS
- Estado de resultados · servicio 10%
- Ventas, costo y margen · ingeniería de menú
- Reportes al correo · acceso de contador
Y al final, la factura no es un trámite aparte. Es la venta.
Todo lo anterior termina acá: facturación electrónica adentro, no un añadido. Firma el XML, lo transmite al SRI y espera la autorización sola — si el SRI se demora, reintenta sin emitir dos veces. Cierras la mesa y la factura ya está: RIDE en PDF, al correo o por térmica. Los frecuentes se autocompletan por cédula o RUC. ¿Una devolución? La nota de crédito sale del mismo lugar. La firma electrónica se instala —y se renueva cada año— desde Configuración: subes el .p12 con su clave y la siguiente factura ya sale firmada, sin esperar a nadie y sin tocar el servidor. Y avisa con semanas de anticipación antes de que la vieja venza.
- Firma y autoriza con el SRI
- Firma instalada desde Configuración
- Aviso antes de que venza
- IVA 15% + servicio 10%
- La comanda es la factura
- RIDE: PDF, correo o térmica
- Notas de crédito
- Registro de clientes y autocompletado
- Adaptado al SRI del Ecuador
Quién vive aquí →El contador
Un sistema, una base de datos
Piso, cocina, inventario y tu carta pública leen y escriben la misma data.
En tiempo real
Los cambios en el piso aparecen al instante, en cada pantalla.
Entiende el día de negocio
El servicio de madrugada cierra en el día correcto.
Se instala como app · PWA
En cualquier celular o tablet, sin App Store.
Se adapta a la tablet
En horizontal la lista queda a la vista mientras trabajas el detalle, y el KDS abre más columnas. En el celular no cambia nada.
De punta a punta
De la puerta a la bodega.
PuertaMesaComandaCajaBodega
La web de cara al cliente
Tu web también viene incluida.
No es solo el sistema de adentro. Tu sitio público — landing, carta QR y reservas en línea — viene con tu marca y tu dominio. El QR de la mesa abre la carta en vivo: lo que se acaba, desaparece. Tus clientes reservan solos, y el cupo, el abono y la mesa los maneja el mismo sistema — sin pagar un servicio de reservas aparte.
Cada visita llega a tus reportes: de dónde vino, si reservó, cuánto tardaste en responder.
Mira el abono entrar a caja →/Landing
Tu marca y tu historia: tus zonas, catas y eventos, ubicación y horarios.
/menuCarta QR
El QR de la mesa abre aquí. En vivo desde el sistema; lo que se acaba desaparece solo.
/bookReservas
Reservas en línea. Hasta 4 personas directo; 5+ con abono y los llamas tú.
Marca blanca
Un sistema. Tu marca.
Mantel no se ve como Mantel: se ve como tu local. Tu color, tu logo, tu dominio — la misma operación, vestida de tu marca. Escoge una y mira cómo cambia.
Marca de fábricaServicio
en vivoM01
OcupadaM02
LibreM03
OcupadaM04
OcupadaM05
ReservadaM06
OcupadaComanda enviadaCobrar mesa
Mismo sistema, mismas pantallas. Solo cambia la marca.
Módulos
El sistema crece por módulos.
Catorce módulos y tu web ya vienen incluidos, funcionando desde el primer día. Los que siguen se acoplan a tu misma instancia cuando salgan — sin migraciones ni cambios de sistema.
Ya en tu instancia · desde el primer día
En camino · se acoplan solos
Q4 2026próximamente
Apps de delivery
Los pedidos de delivery entran como una comanda más — sin una tablet por app ni volver a teclear cada pedido a mano.
Q4 2026próximamente
Correo avanzado
Confirmaciones, recibos y campañas que se envían solos, desde tu propio dominio.
Q1 2027próximamente
WhatsApp Business
Reservas que se responden solas por WhatsApp — confirmaciones y recordatorios donde ya están tus clientes.
Q2 2027próximamente
Campañas de eventos
Anuncia una cena de chef o una cata, llena los cupos y mira quién viene.
Q3 2027próximamente
Redes
Publica el menú y los eventos de la noche en tus redes, desde el mismo sistema.
Dos puertas
Dos maneras de tenerlo.
El mismo sistema — catorce módulos, tu web, tu marca — por la puerta que te convenga: lo compras una vez, o va por suscripción mensual. Con los precios a la vista, que así se compara mejor.
Licencia · una sola vez
Compras una vez. Es tuyo, entero.
Tu propia instancia, con tu marca, tu dominio y tu data. Hasta el servidor va a tu nombre — nadie puede apagarte el sistema ni quedarse con lo tuyo, ni siquiera nosotros. La montamos, la mantenemos y la hacemos crecer.
MantelLicencia · una sola vez
Plantilla$3.000 + IVA
A medida$6.000 + IVA
Los catorce módulosdentro
Web y carta QRcon tu marca
Servidor y dominioa tu nombre
Soporte Turno Completo1–3 meses
TOTALuna sola vez — tuyo, entero
— gracias por su visita —
El servidor va a tu nombre, así que cuidarlo es tuyo y el soporte se contrata aparte — con los mismos tres turnos. Tu plan ya trae uno o tres meses de Turno Completo.
Suscripción · mensual
Pagas por lo que prendes.
Sin poner capital: la misma instalación, con el servidor de nuestro lado. No cobramos por el tamaño del salón — uno de ocho mesas puede necesitar más que uno de cincuenta. Pagas el núcleo, y encima solo lo que uses.
MantelSuscripción · mensual
Núcleo$75
+ Reservas+$20
+ Inventario+$25
+ Contabilidad completa+$59
+ Sitio web+$20
TOTALdesde $75 · todo prendido $199
— precios no incluyen IVA · gracias por su visita —
El Núcleo trae mesas, comandas, pantallas de cocina y barra, caja, factura del SRI, clientes, personal, gastos y reportes. Sumas la base y lo que prendas, y ese es tu mes.
Y el soporte, adentro
Como el servidor es nuestro, cuidarlo va incluido: lo corremos, lo respaldamos, lo actualizamos y mantenemos tu facturación al día con el SRI. El Turno Día ya viene adentro — te contestamos en horario de oficina sin costo aparte — y tu primer mes va con Turno Completo, para el arranque. Si quieres cobertura más tarde, se suma.
Turno Díaincluido
WhatsApp en horario de oficina; te respondemos al día siguiente.
Turno Completoprimer mes incluido · luego +$60–80
Cobertura en tus horas de servicio, noches y fines de semana; respuesta el mismo día.
Plena Noche+$120–150
Te contestamos en pleno servicio, siempre que tu local esté abierto. Línea directa.
Mismo sistema, mismos módulos, misma web — solo cambia de quién es el servidor. Son dos productos: la suscripción no se convierte en licencia, y la licencia sigue siendo el camino si quieres que sea tuyo, entero.
Las actualizaciones del SRI y las correcciones críticas van incluidas siempre, para todos — con o sin turno de soporte, por cualquiera de las dos puertas.
¿Varios locales o un grupo? Esta tela la cortamos contigo.Hablemos →Mantel Red · incluidoVer Mantel Red→
Tu local, en la ciudad.
Mantel Red es la cartelera de los locales que llevan Mantel: los eventos de la ciudad en una sola página, y las vacantes de sala y cocina en otra. Va con el Núcleo, por las dos puertas, y no cuesta. Cuando marcas un evento «mostrar en el sitio», sale en la ciudad en minutos, sin tocar nada más.
Tus eventos, vistos
Cada evento público de tu sitio aparece en la cartelera de tu ciudad, con tu marca y tu barrio.
Tus vacantes, publicadas
Publicas desde tu app y el aviso sale en la bolsa de trabajo de la ciudad, con tu ficha.
Sin costo ni configuración
Solo tu ciudad, barrio y ubicación en Configuración. Si no quieres aparecer, se apaga desde tu lado.
Hablemos→Cómo empezamos
Ningún turno es obligatorio: también hay soporte puntual, por incidente. Los números, al hablar.
Cómo funciona
Listo en tres pasos, no en tres meses.
Una instancia completa para tu local, a la medida de cómo trabajas — en tu servidor si la compras, en el nuestro si va por suscripción.
01Paso uno
Hablamos.
Entendemos tu local: cuántas mesas, tus zonas, tus roles, tu menú, cómo trabaja tu equipo un sábado lleno. Sin formularios genéricos: una conversación sobre cómo llevas tu servicio.
- Tus zonas
- Tus roles
- Tu menú
- Tu flujo de servicio
Tu local · levantamiento
Zonas
SalónTerrazaBarraJardín
Mesas28
Roles8 perfiles
Menú64 platos · 22 bebidas
ServicioCena · vie–sáb full
Una conversación, no un formulario.
02Paso dos
Configuramos y desplegamos.
Tu marca, tus datos, tu dominio — en tu servidor o en el nuestro, según la puerta que elijas. Partimos de una plantilla con menú, zonas y roles ya armados y la afinamos a cómo trabaja tu local — un bar de vinos y una parrilla no salen iguales. Tus datos entran desde las hojas de cálculo que ya llevas — carta, recetas, insumos, clientes, personal, plan de cuentas, balance de apertura —, cada uno con su plantilla y con vista previa antes de escribir nada. Nada se vuelve a digitar.
- Desde plantilla, no desde cero
- Tu marca
- Tu dominio
- Tu data, desde Excel
Despliegue
MarcaAZAzafrán
Dominiopos.azafran.ec
PlantillaBar de vinos
RegiónQuito · EC
DatosCargados · menú + zonas
Desplieguelisto · 100%
Instancia dedicada · sin cuentas compartidas
03Paso tres
Operas.
Tu equipo entra el primer día y todo funciona. Sin migraciones eternas ni manuales de 80 páginas. El mesero abre su celular y empieza a tomar comandas.
- Sin migración eterna
- Sin manual de 80 páginas
- Listo el día uno
Equipo · turno abierto
DADayanaMesero
SASaloméBartender
MCMarcoCocina
NINicoleCajero
Día uno. Todos adentro, todo funciona.
Listo para Ecuador
Cualquier bar o restaurante. En Ecuador, con el SRI ya resuelto.
La plataforma no está casada con un país. Si operas en Ecuador, la facturación electrónica ya está hecha, probada y corriendo en producción: clave de acceso, firma, transmisión, RIDE. No esperas meses a que alguien la integre.
El Encanto · en producciónen vivo
Jun 2026
En vivo desde
482
Facturas SRI autorizadas
~40
Mesas en el salón
1.557
Comensales atendidos
Jardín de vinos en Quito. Cliente cero. Cifras reales de producción al 18 de agosto de 2026, 75 días en servicio. Lo que ves en esta página es el mismo sistema que corre ahí cada noche.
Pruébalo en producción
La carta y las reservas de El Encanto corren sobre Mantel. Ábrelas: estás usando el sistema.
elencanto-uio.com →EEEl Encanto · Quito
Jardín de vinos · cliente cero
Jardín de vinos · cliente cero
SRI ya adaptado
La facturación electrónica del Ecuador está hecha y probada contra el SRI, en producción. No es un módulo importado ni un add-on que pagas aparte.
No solo Ecuador
La plataforma sirve para cualquier restaurante o bar. El módulo fiscal se adapta al país; el del SRI ya está listo.
Soporte directo
Si algo falla en pleno servicio, no abres un ticket: te contesta directo quien construyó el sistema y lo usa cada noche en su propio local.
Preguntas
Lo que todos preguntan.
01¿Qué es Mantel?
Software todo en uno para bares y restaurantes: sala, comandas, caja, inventario, menú, eventos, reservas, turnos, roles, reportes y facturación electrónica. Catorce módulos sobre una sola base de datos, en tiempo real, con la contabilidad de doble partida debajo y tu web pública y carta QR incluidas.
02¿Cómo lo pruebo?
Con la demo, sin registro ni contraseña: entras por rol — mesero, chef, cajero, contador o gerente — a un local de demostración con semanas de servicio ya corridas. Datos ficticios; las facturas no tienen validez tributaria.
03¿Lo compro o lo arriendo?
Hay dos puertas. Licencia de una sola vez: tu instancia en tu servidor, tuya entera — marca, dominio y data. O suscripción mensual, con el servidor de nuestro lado: un núcleo con todo lo del día a día, cocina y barra incluidas, y encima solo los módulos que uses — reservas, inventario, contabilidad completa, sitio web. No cobramos por número de mesas. Son dos productos: la suscripción no se convierte en licencia.
04¿Cuánto cuesta?
Los precios están a la vista. Suscripción: el Núcleo son $75 al mes y encima pagas solo los paquetes que uses — desde $75, con todo prendido $199; el Turno Día de soporte ya viene adentro, y tu primer mes va con Turno Completo. Licencia: $3.000 desde plantilla o $6.000 a la medida, una sola vez. Ninguno incluye IVA — que para un local que factura es crédito tributario, no un costo. Escríbenos y armamos la combinación de tu local.
05¿Hace factura electrónica del SRI?
Sí, adentro — no es un añadido. Firma el XML, lo transmite al SRI y espera la autorización sola; si el SRI se demora, reintenta sin emitir dos veces. Cierras la mesa y la factura ya está: RIDE en PDF, al correo o por térmica. Las notas de crédito salen del mismo lugar, y el ATS y el formulario 104 del mismo libro.
06¿Y la contabilidad?
Completa y de fábrica: libro diario de doble partida debajo de toda la operación, Balance General, Mayor y Diario en pantalla, conciliación bancaria importando el estado de cuenta (Pichincha, Produbanco, Guayaquil), liquidación de lotes de tarjetas, cartera con estado de cuenta, anticipos y nómina generada desde los turnos, con IESS y décimos. Tu contador entra con su propio acceso.
07¿De quién son los datos?
Tuyos. Con licencia, hasta el servidor va a tu nombre: nadie puede apagarte el sistema ni quedarse con lo tuyo, ni siquiera nosotros. Con suscripción el servidor es nuestro, pero la data sigue siendo tuya.
08¿Qué necesito para operar?
Lo que ya tienes: celulares o tablets con navegador. El mesero toma la comanda desde su celular y cae al instante en cocina y barra; la impresora térmica imprime comandas y RIDE. La comandera de papel sigue siendo una opción de primera junto a la pantalla de cocina.
09¿Cuánto demora estar listos?
Tres pasos, no tres meses. Hablamos de tu local — cuántas mesas, tus zonas, tu menú —, configuramos desde una plantilla que afinamos a tu operación y tu carta con sus costos entra desde las hojas de cálculo que ya llevas. Tu equipo opera desde el primer día.
10¿Cómo paso lo que ya tengo?
Desde tus hojas de cálculo, sin volver a digitar. En Configuración › Importar datos cada cosa tiene su plantilla: plan de cuentas, insumos, proveedores, carta, recetas y sub-recetas, conteo inicial, clientes, personal, activos fijos y balance de apertura. Subes el Excel o CSV, mantel te muestra qué va a crear y qué va a actualizar, y nada se escribe hasta que aplicas. Las facturas de proveedor entran por el XML del SRI y el banco por su propio estado de cuenta. Si vienes de Contífico, pasan los catálogos y los saldos; el historial de asientos no, porque en mantel cada asiento nace de un documento real. Tu contador recibe una guía con capturas de cada paso.
11¿Qué soporte hay después?
Por turnos, como tu servicio: Turno Día, Turno Completo o Plena Noche, según las horas en que necesitas que contestemos. Con suscripción, tu primer mes va con Turno Completo, para el arranque. Las actualizaciones del SRI y las correcciones críticas van incluidas siempre, para todos — con o sin turno de soporte.
12¿Varios locales o un grupo?
Esa tela la cortamos contigo: escríbenos y lo armamos según cómo opera el grupo.
13¿Y WhatsApp, campañas, redes?
Vienen en camino como módulos aparte — apps de delivery, correo avanzado, WhatsApp Business, campañas de eventos y redes — y se acoplan a tu misma instancia cuando salgan, sin migraciones ni cambios de sistema.
¿Vemos cómo funcionaría
en tu local?
Sin formularios, sin demos de 40 minutos. Escríbenos por correo o WhatsApp y te mostramos el sistema con tus mesas, tus zonas, tu carta.
Quito, Ecuador
Tú arreglas cada detalle para que tus clientes la pasen bien — nosotros hacemos lo mismo con el sistema.